30 janvier 2009
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18:33
Voici une bonne salade, économique, tres bonne et peu caloriques.
Ingredient (pour 3 personnes)
De la salade
Trois oranges
Huile d'olive
Ail semoulé ou frais
Préparation de l'assaisonnement
Presser une orange
Rajouter 5 cuillieres à soupe d'huile d'olive
L'ail
Preparation de la salade
Mettre une bonne portion de salade dans les assiettes
Couper les 2 oranges en morceaux les repartir dans les assiettes.
Assaisonner à votre gout.
Régalez vous
Je ne peux pas mettre la photo over blog à quelques soucis j'essayerai dimanche
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Salades
27 janvier 2009
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Sur les blogs marmiton tous les mois il y a un défi cuisine, ce mois ci
Lisette proposé de faire une potée pomme de terre carotte, en recherchant une recette je suis tombé
au jardin des dèlices.
Pour voir la recette cliquez
ICI
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Légumes
24 janvier 2009
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11:13
Voici le gateau de semoule que ma scropine
bidouille à mis sur son forum
Ingrédients :
1 litre de lait
4 oeufs
150 gr de sucre
3 sachets de sucre vanillé
125 gr de semoule fine
Préparation :
Faire chauffer le lait, ajouter le sucre et le sucre vanillé, puis la semoule en pluie.
Tourner pendant environ 8 minutes.
Ajouter les oeufs battus en omelette.
Mettre dans un moule à flan.
Enfourner Thermostat 5-6 pendant 20 minutes.
Démouler froid
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Gateaux
20 janvier 2009
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13:40
Ingredients :
2 oignons
1 roti de porc
800 ml de lait
pomme de terre
Preparation :
La veille :
Dans une cocotte allant au four faire revenir les oignons dans un peu d'huile, ajouter le roti, le faire dorer des deux cotés.
Ajouter le lait.
Mettre de coté, moi je l'ai mis dans le four pour ne pas que mon chat me le pique
Le jour même :
Peler et couper les pommes de terre en 4 les rajouter au roti.
Mettre à four chaud à 200° pendant 1h30
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Viandes
13 janvier 2009
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Samedi il ne fesait pas chaud, j'ai donc décidé de faire un bon chocolat chaud.
Ingredients :
500 ml de lait
100g de chocolat au lait,
50g de chocolat noir.
30ml de creme liquide
2 cuillère à café de sucre en poudre.
1 cuillère à soupe de farine
sucre vanillé
sucre glace
Vermicelle au chocolat
Préparation :
Faire chauffer le lait avec le chocolat coupé en morceaux à feu doux
Ajouter la creme (10CL) et le sucre remuer.
Ajouter la farine.
Remuer pendant environs 8min à feu doux.
Fouetter la creme liquide pour faire un creme fouettée avec du sucre vanillé et sucre glace (sucrer celon votre gout)
Versez votre chocolat dans un verre, ajouter la creme fouettée et des petits vermicelles.
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Boisson chaude
12 janvier 2009
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Blabla
9 janvier 2009
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Mercredi je voulais faire un gateau rapide à faire, j'etais pas en grande forme.
J'ai donc demandé des idées sur le forum de marmiton, Cendrine m'a conseillé un fondant aux pommes.
Voici la recette d'origine de marmiton et voici la mienne, j'ai enlevé quelques ingredients
Ingredients :
3 pommes golden
100 g de beurre
100 g de sucre poudre
2 oeufs
100 g de farine
1 c a café rase de levure chimique
Préparation
Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre. Ajouter les 2 oeufs entiers, la farine et la levure.
Beurrer un moule ou mettre du papier sulfurisé. Couper les pommes en fine tranches et les mettre au fond du plat. Verser la pâte sur les pommes.
Faire cuire environ 25min à 200°
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Gateaux
7 janvier 2009
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Ingredients :
- 300 g de farine
- 1 yaourt nature
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet levure chimique
- 1 cuillère à soupe d'huile
- un peu d'eau tiède
- gruyere
- roquefort
- chevre en buche
Préparation :
Mélanger, la farine, le yaourt, le sel, levure, et l'huile, si la pate n'est pas molle rajouté de l'eau tiède.
Laisser reposer 10min
Ma pate collait un peu j'ai rajouté un peu de farine et fait 6 boules.
Etaler les boules une à une et les garnir, les refermer et redonner un coup de rouleauu à patisserie.
Faire cuire à la poele sans huile 3 min de chaque coté.
Servir avec une salade et cela fait un bon repas complet
A table
(la prochaine fois j'essaye avec de la viande hachée)
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Entrée
6 janvier 2009
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14:35
Pour faire ces cookies je me suis inspiré de la recette de Bellymélie.
Ingredients :
75g de beurre
60g de sucre
comme je n'avais pas de pépite de chocolat, j'ai passé au mixer la 50g de chocolat au lait et 50g de chocolat blanc.
sucre vanillé
1 oeuf
150g de farine
1/2 sachet de levure chimique
Préparation
* Mélanger le beuure, sucre et sucre vanillé.
* Ajouter l'oeuf et le fouetter.
* Ajouter la farine et la levure.
* Ajouter les morceaux de chocolat ou pépites.
SUr du papier sulfurisé ou comme moi sur sur un flexipat faire des petits tas espacé.
Mettre à four chaud, 180° pendant 10min
suivre la cuisson, moi la premiere fournée a un peu trop cuit
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Petits gateaux
5 janvier 2009
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Petits gateaux