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1 mars 2009 7 01 /03 /mars /2009 14:54
Voici notre plat pour la st Valentin servie avec des pommes de terre cuitent au four

Recette trouvé sur le forum de ma scropine Bidouille

Ingrédients :

- 600 gr de filet mignon
- 50 gr de beurre,
- 2 "paquets" de roquefort
- 1 gros pot de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de moutarde forte
- sel, poivre.


Préparation

- Faire dorer les filets mignon dans le beurre cahud sur toutes les faces.
- Dans un mixer mettre le roquefort, la crème, la moutarde, le sel et le poivre. et mixer jusqu'à ce que la sauce soit homogène.
- Eponger les filets, les placer dans un plat allant au four, ajouter la sauce au roquefort.
- Faire cuire à four chaud, Thermostat 5 (210°) pendant environ 30 minutes.



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Published by Cécilia - dans Viandes
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commentaires

Aurôre 02/03/2009 17:53

mmmmmmmmmj en veuxhihipasse vor mon blog car ce n est pas tous les jours que je poste une crea et il y a une brioche de la semine derniere