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5 janvier 2009 1 05 /01 /janvier /2009 00:39
Voici le cake que j'ai fait pour le reveillon, mis dans des moules silicones winnie pour que les enfants apprecient mieux, et petite roses pour nous le reste de la pate dans un moule à cake.

Ingredients :

1 grosse courgette
200g de buche de chevre
100g de gruyere râpé
3 oeufs
150g de farine
8cl d'huile d'olive, (moi j'ai mis juste une cuillere à soupe)
12,5 cl de lait
2cuilleres à soupe d'huile d'olive
Noix de muscade
1 sachet de levure chimique
Sel, poivre

Préparation

* Coupez les courgettes en rondelles sans les éplucher. Dans une poele, faites les fondre à feu doux 10mn dans l'huile d'olive. Egouttez les sur le papaier absorbant.
* Mélanger les oeufs battus avec la farine, la levure, le sel et le poivre. Puis incorporez peu à peu l'huile de tournesol et le lait tiédi. Ajoutez le gruyère, les courgettes, la buche de chevre emiettée, une pincée de muscade.

* Versez dans un moule et enfournez 45 min à faur chaud 180° moi j'ai mis 25-30 min pour les roses cake et un peu moins de 45min dans le moule à cake

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Published by Cécilia - dans Amuses bouche
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